Associazioni caritative: il ministero della Salute pubblica il manuale "salvacibo"

Offrire cibo è la forma di aiuto più immediata per rispondere ad un bisogno, quello di nutrirsi, che spesso non può attendere di essere soddisfatto.

Il 2 marzo 2016, presso il Ministero della Salute, la Fondazione Banco Alimentare ONLUS e Caritas Italiana hanno presentano il manuale "salvacibo" "Recupero, raccolta e distribuzione di cibo ai fini di solidarietà sociale". Obiettivo del manuale è predisporre per le associazioni caritative corrette "prassi igieniche" che consentano il recupero, la raccolta, la conservazione e la distribuzione di derrate alimentari. Scarica il manuale